Recept na hubnutí: plyn, brzda

Ten, kdo drží dietu, jí stejně, jako ti druzí. Jen se cítí provinile.

No jo, ale jak vyzrát na chuť k jídlu? Existuje spousta možností, na které existuje research, jinak bych je tady pochopitelně nezmiňoval :-) Stačí jídlo nevidět, jíst z menšího talíře, soustředit se jen na jídlo, mít zrcadlo u ledničky... Prostě spousta, ale chtělo by to něco sofistikovanějšího, že jo.

Martin, Anton a spol. zkoumali vliv rychlosti jedení na množství snědeného jídla. Stačí jíst pomaleji? Na půl plynu? Ano. Ale musíte být muž. U žen to neplatí. 

Další experiment zkoumal, zda změna rychlosti během jídla nemá vliv na apetit. Nejlepších výsledků bylo dosaženo, když na začátku jíte rychle a pak zpomalíte na 50% svého obvyklého tempa. Tyto výsledky byly lepší, než v případě konstantně pomalého tempa. 

A především, a to pozor, tentokrát snížení apetitu dosáhli jak muži, tak ženy. 

Takže ke stolu už je s metronomem :-)